안녕하세요, 이번 포스팅은 뇌에 좋은 음식 대해서 알아보도록 하겠습니다. 나이가 들어가면 들어갈수록 괜히 기억력이 떨어지는 거 같은 느낌이 듭니다. 이런 느낌이 드시는 분들을 위해서 이번 포스팅이 조금이나 도움이 되실 겁니다.
뇌
: 먼저 뇌에 대해서 설명 드리도록 하겠습니다. 우리 몸에 Core 역할을 하는 뇌는 척수와 더불어 중추신경계를 이루는 머리뼈 내부의 기관으로 신경계의 최고위 중추를 담당하는 기관입니다.
주로 신경세포와 신경섬유로 구성되어 있으며, 풍부한 혈관조직들과 경막, 지주막, 연막의 3겹의 뇌막으로 둘러싸여 있는데, 뇌는 형태와 기능에 따라 대뇌, 소뇌, 뇌줄기로 나누어지며, 뇌줄기를 더 세분하면 중간뇌, 다리뇌(교뇌), 숨뇌(연수)로 나누어진다고 합니다.
아래로는 척수와 연결되어 있으며, 뇌척수액(cerebrospinal fluid)이 뇌와 척수의 안팎으로 순환하며 풍부한 혈관 조직을 갖고 있으며, 뇌혈관은 혈액 뇌 장벽(blood brain barrier)이라고 하는 구조를 갖고 있어 독성물질로부터 뇌를 보호한다고 합니다.
운동, 감각, 언어, 기억 및 고위 정신기능을 수행하며, 각성, 항상성의 유지, 신체대사의 조절 등 생존에 필요한 환경에 대해서 적응하고 반응을 한다고 합니다.
하지만 이런 뇌도 관리를 해주지 않고 쇠퇴할 수밖에 없는 거 같습니다. 아이러니하게 운동을 통해서 뇌의 건강을 활성화시킬 수 있다는 애기가 많이 나오면 저는 개인적으로 운동을 하고 있습니다. 그 이유는 뇌의 능력을 높이기 위해서입니다.
이런 운동과 더불어 뇌에 좋은 음식도 챙겨 먹으면 도움이 될 수 있다고 합니다. 그럼 다음 섹션에서 뇌에 좋은 음식에 대해서 설명드리도록 하겠습니다.
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뇌에 좋은 음식
: 뇌에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 대표적으로 뇌에 좋은 음식으로는 녹차, 다크 초콜릿, 레드와인, 마늘 등이 있습니다. 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
1)녹차와 다크 초콜릿
: 뇌에 좋은 음식으로 녹차가 있습니다. 녹차에는 카페인 성분이 들어있는데 녹차를 마시면 기분, 기억력, 뇌 반응 등의 다양한 뇌기능을 향상하고, L-테아닌 성분도 들어있어 불암감을 줄여주며 억제성 신경전달물질인 GABA의 활성을 증가시켜 뇌혈류를 개선해 준다고 합니다.
뿐만 아니라 다크 초콜릿도 뇌에 좋다고 합니다. 그 배경으로는 다크 초콜릿에는 카카오 성분이 들어 있어 인지기능을 개선시키고 플라보놀인 항산화 성분도 들어있어 뇌를 보호하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
2) 레드와인과 감
: 뇌에 좋은 음식 중에 하나는 레드와인입니다. 그 배경으로는 레드와인을 마시면 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주고, 혈액응고에 관계된 단백질인 피브리노겐을 감소시켜 뇌졸중의 원인인 혈전의 가능성을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.
하지만 술을 많이 마시는 것은 건강에 나쁜 영향을 주기 때문에 소량만 드시는 걸 추천드립니다. 또한 레드와인에는 레스베라트롤과 케르세틴 등의 다양한 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 인지능력을 향상하고 치매에 걸릴 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라 감도 뇌에 좋은 영향을 준다고 합니다. 왜냐하면 감에는 베타카로틴 성분이 들어있어 항산화 효과로 인해 뇌세포의 노화를 방지하고 신경세포를 보호해 주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
3) 마늘과 물 마시기
: 뇌에 좋은 음식 중에 하나는 마늘이라고 합니다. 그 배경으로는 마늘은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 혈전을 녹여주며 실핏줄을 확장시켜서 혈액순환에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라 물 마시는 것만으로도 뇌에 좋은 영향을 줄 수 있다고 합니다. 사실 물을 하루 성인 기준으로 2리터를 드시는 게 좋다는 것은 방송이나 여러 매체를 통해서 많이 공유가 된 상태입니다.
이렇게 물 마시는 게 뇌에 좋은 영향을 주는 이유로는 뇌는 약 80%가 수분으로 이루어져 있으며 물은 에너지를 생성하는데 필요한 산소를 운반하고 뇌세포 사이의 공간을 채워서 구조를 유지하는 역할을 하기 때문입니다.
4) 콩과 호박씨
: 뇌에 좋은 음식 중에 하나는 콩입니다. 그 배경으로는 콩에는 뇌 발달에 필수적인 레시틴과 콜린 성분을 함유하고 있어 기억력과 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 억제하여 치매를 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라 호박씨도 뇌에 좋은 영향을 준다고 합니다. 왜냐하면 호박씨의 레시틴 성분은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 필요한 성분으로 기억력을 향상해 뇌 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
그럼 여기까지 작성하도록 하겠습니다. 지금까지 뇌에 좋은 음식 대해서 포스팅을 작성하였습니다. 제 포스팅을 통해서 뇌 건강 관리하시는데 도움이 되셨으면 합니다.
참고로 해당 글은 전문 지식이 없는 일반인이 작성한 글입니다. 즉 오류가 있을 수 있는 점 참조 부탁드립니다. 자세한 사항은 전문의 상담을 통해서 알아가시는 걸 추천드립니다. 감사합니다.
