구운계란 유통기한 보관방법

이번 공유할 내용은 구운계란 유통기한 보관방법 입니다. 요즘에는 손쉽게 바로 구운 계란을 먹을 수 있게 판매를 하고 있습니다. 이렇게 판매가 되는 구운계란은 날 계란에 비해 유통기한이 길 편입니다.

그럼 이 구운계란 삶은 계란의 유통기한 및 구매 후 보관하는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

구운계란 유통기한

: 요즘에는 날계란뿐만 아니라 구운 계란도 판매를 많이 하고 있습니다. 판매하는 구운 계란의 유통기한을 보시면 판매하고 있는 날계란에 비해 더 긴 것을 확인하실 수 있습니다. 심어저 판매하는 삶은 계란보다 더 유통기한이 깁니다.

이렇게 구운 계란이 날계란 뿐만 아니라 삶은 계란보다 유통기한이 긴 이유는 고온에서 장시간 가열함으로 계란 자체에 있는 수분이 증발하게 되기 때문입니다.

즉 수분이 없이 해당 계란을 굽기 때문에 삶은 계란과 날계란에 비해 유통기한이 깁니다. 구운 계란은 대체로 고온으로 약 40시간이 이상 가열을 하나고 합니다.

그리고 구운 계란의 경우에는 짧은 경우에는 한 달, 긴 경우에는 90일이라고 하니 참조하시면 좋을 거 같습니다.

그에 반해 삶은 계란의 껍질을 까보면 물기가 있는 것을 확인할 수 있습니다. 해당 수분은 계란 껍질에 있는 것으로 미세한 구멍을 외부와 호흡하면서 증발하고 남은 자체 수분이라고 이해하시면 됩니다.

– 구운계란 유통기한 긴 이유

: 제품별 구운계란 유통기한 확인방법에 대해서 설명드리도록 하겠습니다. 보통 구운 계란은 편의점이나 대형 마켓에서 전형 코너에서 판매를 하는 경우가 많습니다.

보통 판매되는 구운계란 유통기한은 해당 제품에 기재가 되어 있습니다. 그런데 만약 유통기한이 기재가 되어 있지 않는 경우에는 어떻게 확인을 해야 할지 난감하실 수 있습니다.

만약 유통기한이 기재가 되어 있지 않는다면 “식품안전나라” 사이트에서 확인을 하시면 됩니다. 식품안전나라 사이트는 참조하시라고 아래 링크 첨부 하도록 하겠습니다.

해당 사이트에 접속을 하시면 상단 메뉴에 “전문정보” 라고 보이실 겁니다. 해당 메뉴를 클릭을 하시면 펼쳐지는 메뉴 중에 “업체 제품 검색”이라는 카테고리가 보이실 겁니다.

해당 카테고리 하위 메뉴에 “국내 식품 검색” 을 선택을 하시면 국내 식품 검색을 할 수 있는 페이지로 이동하실 겁니다.

식품안전나라-메뉴

이동한 페이지에서 “주제별 검색” 을 선택하시고 가공식품 순으로 조건을 설정하시고 “알가열제품” 를 체크하셔서 제품명에 구매하신 제품명을 입력을 하시고 검색을 클릭을 하시면 됩니다.

: 구운계란 보관 방법 대해서 설명드리도록 하겠습니다. 구운 계란은 실온 보관하며 먹는 것이 더 맛이 좋다고 합니다. 계란을 삶아서 먹을 경우에도 남은 삶은 계란을 냉장고에 넣고 나중에 먹게 되면 맛이 떨어지는 것을 확인하실 수 있습니다.

그리고 실온에서 보관하고 구운계란을 드실 경우에는 꼭 해당 구운 계란을 제조하고 납품한 회사에서 기재한 유통기한 안에 드시는 걸 추천드립니다.

여기까지 작성하도록 하겠습니다. 지금까지 구운계란 유통기한 보관방법 대해서 공유드렸습니다. 집에서 만든 삶은 계란도 맛있지만 명절이란 장거리 운전을 할 경우에는 구운 계란도 간식으로 용이한 거 같습니다.

하지만 모든 음식을 드실 때는 해당 음식의 유통기한을 꼭 확인을 하시는 걸 추천드립니다. 추가적으로 해당 글은 개인이 분석한 글이기에 오류가 있을 수 있는 점 참조 부탁 드립니다. 감사합니다.