쑥 효능 부작용

안녕하세요, 이번 포스팅은 쑥 효능 부작용 대해서 작성하도록 하겠습니다.

쑥이라는 음식은 우리 주위에서 많이 들어본 음식이지만 성인병 예방에도 도움이 될 정도로 정말 많은 효능을 가지고 있는 음식입니다.

이런 쑥에 대해서 자세히 다뤄보도록 하겠습니다.

[최신 업데이트 : 2023년 11월 06일]

쑥

: 쑥 효능 부작용 대해서 설명 드리기 전에 쑥에 대해서 먼저 설명 드리도록 하겠습니다.

쑥은 봄을 알리는 식품 중 하나인 쑥은 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있으면 향도 다른 풀과 틀리게 독특한 게 특징입니다.

쑥은 여러 방식으로 음식을 해 먹을 수 있습니다. 

 쑥떡으로 만들어 먹을 수도 있고 국에 넣어서 끊여 먹을 수도 있습니다.

쑥은 당근, 마늘과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 알려져 있을 만큼 우리 몸에 이로운 성분이 많이 들어있다고 합니다. 

 쑥에 대해서 더 자세히 설명 드리면 쌍떡잎식물 국화과에 속하는 여러해살이풀이며, 학명은 ‘Artemisia indica’입니다. 

쑥은 길가나 공터, 경작지 등 양지바른 곳에서 무리 지어 있는 것을 쉽게 발견할 수 있으며 우리나라, 일본, 중국 등에 분포하고 있다고 합니다. 

 쑥은 뿌리줄기가 옆으로 기면서 자라며 전체에 거미줄과 같은 흰털이 있고, 뿌리에서 나오는 잎은 로제트(rosette)처럼 모여 달리며 줄기에서 나온 잎은 어긋나 있습니다.

 잎은 날개갯처럼 깊게 4~8 갈래로 갈라져 있으며 향기가 나고, 꽃은 연분홍색으로 7~9월경에 줄기 끝에 두상 꽃차례로 무리 져서 피는데 하나의 꽃차례가 하나의 꽃처럼 무리 져서 달립니다.

 봄을 알리는 대표적인 음식인 쑥의 제철은 3월로 이른 봄에 나오는 어린순은 국이나 차로 그리고 떡으로 만들어 먹으며, 한방에서는 약으로 쓰이기도 한다고 합니다. 

동의보감에 따르면 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장, 신장의 기능을 강화하여 복통 치료에 좋다고 전해집니다.

 

 

쑥 효능 – 간, 눈 건강 및 다이어트에 도움

: 위에서 설명 드린 쑥이 어떤 효능을 가지고 있어 우리 몸에 도움을 줄 수 있는지 먼저 설명 드리도록 하겠습니다.

대표적인 쑥 효능으로는 간 건강, 눈 건강, 다이어트, 면역력 개선, 피부 건강, 뼈 건강 등에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

그럼 하나 하나 설명 드리도록 하겠습니다.

1) 간 건강에 도움

: 대표적인 쑥 효능으로는 간 건강에 도움을 준다고 합니다.

쑥에는 각종 미네랄과 비타민 성분이 들어있어 간에 쌓여있는 독소를 배출하고 지방 대사를 도와 간의 피로를 풀어주어 간 기능을 개선해 준다고 합니다. 

 또한 쑥은 과도한 업무로 인해 생기는 스트레스 또는 음주, 흡연 등으로 약해진 간 기능을 보호하고 기운을 북돋아 주는 효능도 있어 간 건강에 도움이 된다고 합니다. 

2) 눈 건강에 도움

: 쑥은 눈 건강에 도움을 준다고 합니다.

쑥에 들어있는 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 준다고 합니다.

또한 쑥의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환하여 눈 건강에 도움이 되며 백내장, 야맹증 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 

3) 다이어트에 도움

: 쑥은 다이어트에도 도움을 준다고 합니다. 쑥의 칼로리는 100g에 18 kcal 정도로 칼로리가 낮은 편이며 쑥이 지방대사를 도와주는 쑥 효능이 있어 다이어트나 체중을 조절하는데 도움이 된다고 합니다. 

4) 면역력 개선에 도움

: 다음 쑥 효능으로는 코로나 시기에 가장 중요한 요소인 면역력 개선에 도움을 준다고 합니다.

쑥에는 비타민A, 비타민C 성분이 들어있어 인체의 저항력을 높여주어 감기나 외부로부터 유입되는 바이러스나 질병으로부터 면역기능을 높여주는데 도움이 된다고 합니다.

5) 피부 건강에 도움

: 피부 건강에도 쑥이 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그 배경으로는 쑥에 들어있는 탄닌 성분은 과산화지질을 억제해 세포의 노화를 막아준다고 합니다.

 그리고 베타카로틴과 비타민E 성분 역시 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 불포화 지방산과 산소의 결합을 억제하여 세포가 노화되는 것을 방지하는데 도와준다고 합니다. 

 또한 쑥의 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고 기미나 주근깨 등 피부의 잡티를 제거하여 깨끗하고 탄력 있는 피부를 유지 시켜 피부 건강에 도움을 준다고 합니다.

쑥 효능 – 뼈 건강, 해독작용에 도움

 

1) 뼈 건강에 도움

: 다음 쑥 효능으로는 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다. 쑥에 들어있는 철분, 칼슘 그리고 각종 미네랄 성분들은 뼈를 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.

그리고 골밀도를 강화하여 어르신의 골다공증 등의 뼈 관련 질환을 예방해 준다고 합니다. 그래서 뼈 건강 관리를 해야 하시는 분이라면 쑥을 드셔 보시는 걸 추천 드립니다. 

2) 소화에 도움

: 쑥은 소화를 하는 과정에서도 도움을 준다고 합니다.

독특한 향기를 내는 쑥의 치네올 성분은 대장균, 디프테리아균을 없애거나 발육을 억제하는 효과가 있고 소화액의 분비를 촉진시켜 소화기능을 개선해 준다고 합니다. 

 또한 쑥은 소화력이 약하고 몸이 차가운 체질에 도움을 주며 쑥을 섭취하게 되면 위장 쪽 혈액 흐름을 활발하게 만들어 복부가 따뜻해지고 소화가 잘 되는 효과가 있다고 합니다. 

 평소에 소화가 잘 되지 않으시는 분이라면 쑥을 드셔 보시는 걸 추천 드립니다. 

3) 항암작용 및 해독작용에 도움

: 다음 쑥 효능으로는 항암 작용과 해독 작용을 한다고 합니다.

쑥의 항암 작용의 배경은 쑥에 함유 되어 있는 베타카로틴 등의 항산화 성분이 들어있어 암을 유발하는 각종 유해물질을 차단하고 암세포의 전이를 억제하여 암을 예방해 준다고 합니다. 

 또한 쑥에 들어있는 아르테미시닌, 요모긴 성분은 암세포의 자살을 유도하여 암을 예방하고, 치네올 성분은 백혈구 내 종양 억제에 도움을 주여 백혈병을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 쑥의 해독작용의 배경은 쑥의 치네올 성분이 미세먼지, 중금속 등 각종 유해물질이 우리 몸에 쌓이는 것을 막아주는 해독작용을 해준다고 합니다. 

 

쑥 부작용

: 다음은 쑥 부작용에 대해서 설명 드리도록 하겠습니다.

쑥이 아무리 좋은 효능을 가지고 있다고 하더라도 어떤 분들에게는 좋은 영향보다는 안 좋은 영향을 줄 수 있기 때문에 쑥 부작용 대해서도 알아두시는 걸 추천 드립니다.

 대표적인 쑥 부작용으로는 아무리 몸에 좋다고 하여도 길가에 있는 쑥은 중금속 등 유해 물질의 함량이 높은 경우가 많기에 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.

즉 정식으로 구매해서 드시는 걸 추천 드립니다.

 뿐만 아니라 쑥을 과다 섭취할 경우에는 급성 설사, 구토나 급성 염증과 같은 쑥 부작용이 나타날 수 있으므로 과도 섭취를 하지 마시길 추천 드립니다.

그리고 봄에 채취한 쑥은 건강해 해롭지 않지만 여름철에 채취한 쑥은 독성이 있을 수도 있다고 합니다.

그러니 여름에는 쑥을 채취해서 드시지 말고 구매해서 섭취하시는 걸 추천 드립니다.

 추가적으로 모든 사람들이 각자 체질이 있고 쑥에 대해서 알레르기성 반응을 일으킬 수 있으므로 쑥 섭취하기 전에 자신이 쑥에 대한 알레르기 성향이 있는지 확인하시고 필요 시 전문의 상담을 통해서 쑥 섭취 여부를 결정하시는 걸 추천 드립니다. 

 

마무리하며

 이상입니다. 지금까지 쑥 효능 부작용 대해서 포스팅을 작성하였습니다. 쑥에 대해서 이해하시는데 제 포스팅이 도움이 되셨으면 합니다.

참고로 해당 글은 전문 지식이 없는 일반인이 작성한 글입니다.

즉 오류가 있을 수 있으며, 자세한 사항은 전문가와 상담 후 드시는 걸 추천 드립니다.

그럼 이만 마무리하도록 하겠습니다. 감사합니다.