흑미 효능 부작용

흑미 효능

1) 흑미란

 : 먼저 흑미에 대해서 먼저 설명드리도록 하겠습니다. 흑미는 우리나라는 1980년부터 생산하기 시작해서 흑미에 대한 육종개발, 제품 개발, 성분 조사, 재배기술 등이 활발하게 진행되어 생산량이 증가되는 추세입니다.

   흑미의 품종으로는 조생종인 흑진주와 중만생종인 흑남벼 두 가지가 있는데 흑진주 벼는 작물시험장에서, 흑남벼는 호남 농업시험장에서 육성한 품종으로 국내에서는 연간 6천 톤 정도 생산되는 것으로 추정됩니다. 

  흑미는 현미로 도정해 사용되므로 씨눈이 있어 백미보다 우수한 영양성분을 가지고 있습니다. 비타민 B군과 D E, 칼슘과 인, 철 등이 풍부하며 라이신이 백미보다 많이 함유되어 있습니다. 

  또한 빈혈, 다뇨증, 심혈관 등의 질병에 효과가 있으며 노화를 방지하고 백발과 변비 예방에 효과가 있습니다. 흑미는 백미에 10% 정도 혼 반해 밥을 지으면 밥맛도 구수하고 건강에도 좋으며 죽으로 끓여먹기도 한다고 합니다. 

  주로 흑미차, 흑미술, 흑미 식혜, 흑미국수, 흑미떡, 흑미 과자, 칼라 김밥 등 가공식품을 위한 특수미로 많이 이용된다고 합니다. 

2) 흑미 효능

: 흑미 효능 대해서 설명 드리도록 하겠습니다. 대표적인 흑미 효능으로는 비만 방지, 노화방지, 피부 개선, 골다공증 개선, 빈혈, 성장, 변비 및 항암에 도움을 준다고 합니다.

– 비만 방지에 도움

: 대표적인 흑미 효능으로는 비만 방지에 도움을 준다고 합니다. 흑미의 검은색 껍질 안에 있는 안토시아닌 등과 같은 기능성 물질은 지방의 합성과 흡수를 차단한다고 합니다. 비만지수, 복부지방, 콜레스테롤이 감소하는 연구 결과도 있다고 합니다. 

 

– 노화 방지 및 피부 개선에 도움

:  다음 설명 드릴 흑미 효능은 노화 방지에 도움을 준다고 합니다. 흑미에는 강력한 항산화제라고 할 수 있는 안토시아닌이 많이 함유되어 있는데 이 성분이 체내 노화를 유발하는 유해산소를 제거하여 트러블 발생을 예방한다고 합니다.  

 뿐만 아니라 이 성분으로 인해 피부 개선 효과도 있다고 합니다.

 

– 골다공증 및 빈혈 개선에 도움

:  다음 설명 드릴 흑미 효능은 골다공증에 도움을 준다고 합니다. 흑미에는 칼슘과 인이 함유되어 있는데 이 성분들은 뼈에 긍정적인 영향을 미치고 골다공증을 예방할 수 있다고 합니다.  

 일반적으로 우리 몸에 철분이 충분하지 않으면 빈혈이 발생하지만 흑미에는 철분 또한 풍부하게 들어있어 적혈구에서 헤모글로빈을 생성해주어 골다공증 방지에도 효능이 있다고 합니다. 

 

– 성장에 도움

 다음 설명 드릴 흑미 효능은 성장에 도움을 준다고 합니다. 흑미는 백미보다 단백질, 칼슘, 비타민B가 더욱 많이 함유되어 있어 어린아이들의 경우 뼈 형성에 도움을 줄 수 있으며 성장발육에 좋은 식품 중 하나입니다. 

 

– 피로개선 및 성인병 예방에 도움

 다음 설명 드릴 흑미 효능은 피로개선과 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다. 흑미에는 기본적으로 안토시아닌이 풍부하고 철분, 아연, 셀레늄이 일반 쌀보다 5배 이상 많아 면역력을 높여줄 뿐만 아니라 피로가 쌓였을 때 피로 해소에도 도움이 된다고 합니다.  

 그리고 흑미에 풍부한 비타민E와 감마오리자놀은 항암, 항염, 항바이러스, 항궤양 등의 효능이 있는 인자입니다. 우리 모두 알다시피 이것은 혈관과 심장을 강화할 수 있으며 신장에 유익하다고 합니다.  

 하지만 소화기가 약한 분들은 신장이 무리가 갈 수 있으므로 소화기가 약한 분들은 흑미를 다른 분들보다 소량으로 섭취하시는 걸 추천 드립니다.  

 그리고 흑미는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 당뇨병, 고혈압, 갱년기, 심장병 등 각종 성인병 예방에 좋은 효능이 있다고 합니다. 

 

– 변비 개선 및 항암에 도움

: 마지막으로 설명 드릴 흑미 효능은 변비 개선 및 항암에 도움을 준다고 합니다. 흑미는 식이섬유 함량이 많아 포만감이 많이 느껴진다고 합니다. 또한, 배변활동을 원활하게 하고 배변활동을 촉진시켜줍니다.  

 따라서 변비를 개선하고 장 건강에 도움이 되며 대장암 예방에도 도움이 된다고 합니다. 또한 흑미에는 셀레늄이 많이 함유되어 있습니다. 이것은 암 물질과 품질의 활성화를 방지하고 암세포를 억제합니다.  

대표적으로 흑미를 섭취하게 되면 폐암, 대장암, 유방암, 전립선암 등 다양한 암 발병을 예방해 준다고 합니다.  

  이외에도 흑미는 비타민E가 풍부하여 유방 관련 질환 환자의 상태를 개선하고 스트레스를 줄일 수 있다고 합니다. 갱년기 증상이 나타나면 화끈거림 증상을 완화시키는 효능이 있고 장기간 복용하면 건강 회복에 도움이 된다고 합니다.

  

 

흑미 부작용

: 이어서 흑미 부작용에 대해서 설명드리도록 하겠습니다. 흑미 부작용은 소화기가 약한 사람이 섭취하게 되면 신장이 무리가 간다고 합니다. 왜냐하면 흑미를 섭취할 때 껍질과 같이 섭취하기 때문에 신장에 무리 갈 수 있기 때문입니다.  

 그래서 백미와 함께 섞어 먹는 게 좋고 백미의 10%가 적당한 양이라고 합니다. 그리고 흑미의 경우에는 물에 오래 담가 두면 안토시아닌이 빠져나가기 때문에 흑미를 씻고 최대한 빨리 밥을 짓는 게 좋습니다.  

 이상입니다. 지금까지 흑미 효능 부작용 대해서 포스팅을 작성하였습니다. 흑미는 많은 효능을 가지고 있지만 소화기가 좋지 않은 분들은 소량을 드시는 걸 추천 드립니다.

소화기관이 좋지 않은 분들은 백미와 섞어 드시는 걸 추천 드리며 백미의 10% 정도 섞어서 드시는 걸 추천 드립니다. 그럼 제 포스팅이 흑미 효능 부작용 알아가시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 참고로 해당 글은 전문 지식이 없는 일반인이 작성한 글입니다. 즉 오류가 있을 수 있는 점 참조 부탁 드립니다. 그럼 이만 마무리하도록 하겠습니다. 감사합니다.